Para hacer los canelones batimos los huevos con la leche y vamos agregando de a poco la harina, para no formar grumos

Una vez hecha la mezcla en una sartén panquequera o común si no es antiadherente agregar un poquito de manteca o aceite a la sartén

Con un cucharón agregas la mezcla cubriendo toda la sartén se cocinan 2 minutos por lado. Si no estás ducho lo das vuelta con espátula con la práctica lo das vuelta en el aire😁

Con esta mezcla salen 10 canelones aprox. Por cada canelón se agrega un poquito de manteca para que no se peguen. Sirven para salado y dulce

Relleno. Picas la cebolla, ajo, morrón con un chorrito de aceite, agregas la carne picada y revolves hasta que la carne se dore.