Torta de plátano sin harina, sin azúcar y sin horno
Maria Elena Rengifo @Mayogonzalez
Esta versión me encanta y sé será la favorita de todos aquellos que se están cuidando y desean un gustito nada culposo pero sí muyyy rico. #juntosdecorazon #caminodesabores
Torta de plátano sin harina, sin azúcar y sin horno
Esta versión me encanta y sé será la favorita de todos aquellos que se están cuidando y desean un gustito nada culposo pero sí muyyy rico. #juntosdecorazon #caminodesabores
Paso a paso
- 1
Porcionamos a la mitad nuestro queso, una parte la cortamos en tiras finas y la otra en trozos que irán a licuar.
- 2
Llevamos todos nuestros ingredientes a la licuadora y procesamos hasta que observamos que todo se incorpore bien.
- 3
Disponemos la mitad de la mezcla en el sartén y encima cubrimos con el queso que tenemos reservado cortado en tiras. Añadimos encima el resto de nuestra mezcla, tapamos y llevamos a fuego muy bajo hasta observar que ha dorado nuestra torta.
- 4
Damos vuelta y doramos por 10 minutos más, el total de tiempo de cocción fue 45 minutos. Y lista nuestra deliciosa torta de plátano cocida en estufa, sin azúcar y sin harinas 😋🍌
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Nota: es opcional agregar azúcar o no, en mi caso no lo hice porque los plátanos estaban lo suficientemente maduros y esto ayuda a aportar el dulce que necesitaba.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Elena Rengifo le encantará ver cómo quedó.
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Amante a nuestra cocina colombiana, creo que tenemos una riqueza gastronómica única. Contadora pública, docente de gastronomía y repostería.
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