Paso a paso
- 1
Preparar mise en place
- 2
Diluir la levadura en el agua. Mezclar 100 gr de poolish con un poco de agua hasta que este esté totalmente diluido.
- 3
Posteriormente, añadir la harina y el agua restante. Integra y reposa la masa 20 minutos.
- 4
Después de que la masa tomó humedad, integra la sal y amasa hasta tener una masa lisa.
- 5
En un bowl, unta 1 cucharada de aceite de oliva y coloca la masa. Deja fermentar durante 1 hora.
- 6
Después de la primer fermentación, poncha la masa y colócala en un molde rectangular previamente engrasado con aceite de oliva y deja fermentar durante 1 hora más.
- 7
Después de haber fermentado, extiende tu masa en forma rectangular sobre una superficie enharinada y corta en dos piezas. Enrolla cada pieza y deja reposar durante 40 minutos. Corta cada rollo en 3 piezas y hornea a 200°C durante 20 minutos. Para que el pan tome color, vaporiza al interior del horno.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Empanadas dulces de carne fritas
Primero: Lavarse las manos🤲 ¡Por favor Quedémonos en casa!🏘🏠🏡
-
Focaccia de maíz
La focaccia es una especie de pan plano cubierto con hierbas, oliva y sal.
-
🇮🇹🇮🇹Pizza Tradicional al Sartén 🇮🇹🇮🇹
En 1889, para celebrar la visita del rey Umberto I y la reina Margherita Teresa de Saboya, Esposito inventó tres pizzas diferentes La pizza elegida por la reina de entre las tres fue aquella que por sus contenidos le recordaba la bandera de Italia: verde (hojas de albahaca), blanco (queso mozzarella) y rojo (tomates).
-
Pan casero🥰😍😘😋🤗
Lavémonos las manos 🤲 Seamos responsables ¡Quedémonos en casa!🏡🏠🏘 -
-
-
Tucumanas de carne
Primero nos lavamos las manos🤲 por favor nos quedamos en casa🏘🏠🏡 -
Focaccia italiana facilita
Este fue un antojo de mi embarazo. Un típico pan italiano. Que no tiene nada de complicado! Solo un tiempo de reposo considerable. Delicioso!!!!
-
-
Galletas de Avena y coco
Soy muy mala en la cocina y de tanto practicar descubrí que es la receta perfecta para hacer galletas.
-
Pan marraqueta
Es un pan Boliviano típico de la ciudad de La Paz. Exquisito y crocante que siempre va acompañado con un buen queso y una taza de té o café
-
-
Pizza Napolitana
Hace mucho tiempo pase un curso para hacer pizzas y siempre que estoy con ganas hago desde la masa y mejor si lo horneo en un horno de barro, como lo hice en esta ocasión.
-
-
-
Pan integral
Estudie en una de las tantas Escuelas Taller que hay por Latinoamerica, mi escuela esta en Bolivia-Santa Cruz- San Jose de Chiquitos, y nuestro lema es #Aprenderhaciendo... aprendi hacer este Pan en mis prácticas en Lima-Perú
-
Pan de quinoa sin gluten
Es una receta propia, ya que aprendí a hacer pan sin gluten e hice adaptaciones propias para poder degustar un pan con hamburguesa o hotdogs.
-
-
Bizcochuelos "bolita"
El bizcochuelo original es estirada, en esta ocasión lo hice de esa manera a quienes tienen miedo al aceite caliente como yo, pero puedes hacerlo de la manera tradicional
-
-
-
-
-
-
-
Lasagna de carne con fideos echos en casa
Realmente siempre intenté hacer con varias recetas pero de todas esta es la mejor incluso hasta las mezcle y salió deliciosas😍😍😍
Mariel Vargas Ticona -
Pizza de charque y salame
Esta pizza es típica de mi país y hoy vengo a compartirselas
-
-
Más recetas
Comentarios