Rosquitas esponjosas😍
Hola, las imágenes que puse en el procedimiento son sacadas de internet ya que me olvidé de sacarle foto al procedimiento que hice yo.
Rosquitas esponjosas😍
Hola, las imágenes que puse en el procedimiento son sacadas de internet ya que me olvidé de sacarle foto al procedimiento que hice yo.
Paso a paso
- 1
Primero hay que dejar leudar la levadura... para eso hay que ponerla en un vaso de plástico con una cucharadita chiquita de azúcar y una de harina, a eso añadirle un poco de agua tibia.
- 2
Aparte colocar toda la harina en un bowl, hacer un aujerito en el medio e incorporar en el mismo los huevos, un chorrito de esencia de vainilla, las cucharadas de aceite y levadura ya leudada... alrededor del aujerito poner el azúcar evitando que se caiga y mezcle con los huevos.
- 3
Ir agregando de a poco el agua tibia hasta obtener una masa blanda... amasar durante 5 minutos y dejar reposar a la misma 20 minutos.
- 4
Una vez pasado ese tiempo, formar pelotitas de aproximadamente 60 gramos con toda la masa y dejar reposar 5 minutos más.
- 5
A las pelotitas hacerle el agujerito en el medio dándole forma de rosquita...
- 6
Calentar la grasa a fuego máximo y cocinar las rosquitas. Al mismo tiempo que salgan ponerle azúcar vuelta y vuelta.
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