Fideos sin tacc con dos salsas
patriciadominique60 @cook_1308149
Paso a paso
- 1
Mezclar muy bien los secos (harinas, goma xántica y sal)
- 2
Agregar los huevos, el aceite, comenzar a tomar la masa y si es necesario agregar agua (ojo con el exceso de agua)
- 3
Amasar. Estirar sobre superficie enharinada del grosor deseado. Usando palo de amasar o máquina.
Cortar del tamaño deseado.
- 4
Poner a hervir. Depende del grosor entre 7-10 minutos.
- 5
Para la SALSA VERDE :dorar en manteca los granos de choclo.
Agregar la espinaca y mixear. Agregar fécula de maíz y la leche.
Cocinar la fécula y listo. Condimentar con sal, pimienta, y nuez moscada.A DISFRUTAR
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A patriciadominique60 le encantará ver cómo quedó.
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