Tortilla de verduras
Erica @cook_27259809
Un día me sobraron verduras y se me ocurrió hacer una tortilla. Ese día salió estupenda y decidí repetirla.
Tortilla de verduras
Un día me sobraron verduras y se me ocurrió hacer una tortilla. Ese día salió estupenda y decidí repetirla.
Paso a paso
- 1
Colocar en una sartén El chorrito de aceite y dejar calentar.
- 2
Agregar todas las verduras: ajo, cebolla, morrón, zapallito y papá
- 3
Agregar sal y condimentos a revolver todo. Dejar cocinar por 20 minutos aproximadamente.
- 4
Una vez que los vegetales estén cocidos apagar el fuego y dejar enfriar.
- 5
Colocar en un bol dos huevos y batirlos con tenedor
- 6
Agregar las verduras y unir con los huevos
- 7
Sumar dos cucharadas de harina y unir
- 8
Colocar en una sartén antiadherente aceite y dejar calentar
- 9
Una vez que el aceite esté caliente agregar la mezcla.
Y dejar cocinar a fuego medio
- 10
Una vez que los bordes de la tortilla estén doradas, utilizar un plato del tamaño de la sartén y dar vuelta la tortilla con mucho cuidado.
- 11
Dejar cocinar del otro lado A fuego bajo.
- 12
Una vez que el otro lado está cocido apagar, el fuego y colocar el queso
- 13
¡ A disfrutar!
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