Presas de pollo a la mostaza y verdeo con papas a la española

Kele @kelecooking
Si lo dejamos macerado el día anterior mucho mejor ! Lograr ese dorado y que el sabor penetre en su carne es lo sublime de este pollo.
Presas de pollo a la mostaza y verdeo con papas a la española
Si lo dejamos macerado el día anterior mucho mejor ! Lograr ese dorado y que el sabor penetre en su carne es lo sublime de este pollo.
Paso a paso
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Dorar en aceite y manteca y sellar amabas partes. Flambear con vino blanco, para desglasar. Retiro el pollo y allí mismo el verdeo (parte blanca) rehogar con un poco más de aceite. Añadimos el pollo, caldo, salsa inglesa, mostaza, y crema.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Kele le encantará ver cómo quedó.
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