Majadito Batido
Paso a paso
- 1
Preparación de las verduras
1. Picar la cebolla en cubos pequeños
2. Picar el pimentón en cubos pequeños
3. Picar fino los dientes de ajo
4. Picar los tomates en cubos pequeños
- 2
Preparación de la carne
1. Poner las 10 tazas de agua en una olla hasta que hierva
2. Poner la carne que empiece a cocer aprox una media hora - 3
Cocción de las verduras
1. Poner un chorro de aceite de oliva en un sartén
2. Agregar la cebolla
3. Agregar el ajo
4. Luego agregar el pimentón
5. Finalmente agregar el tomateCondimentar con comino, pimienta, colorante de comida, condimento completo
- 4
Juntar las verduras con la carne
- 5
1. Sacar la carne y desmenuzar
2. Dejar las verduras cociendo mientras se desmenuza la carne - 6
Freír la carne desmenuzada con un poco de sal y condimento completo
- 7
Juntar la carne desmenuzada a la olla con las verduras
- 8
Agregar 2 tazas de arroz
- 9
1. Pelar y cortar el plátano y freír con bastante aceite de girasol
2. Freír 1 o 2 huevos por plato
- 10
Hacer cocer por una media hora más removiendo constantemente.
Esperar que el arroz se cocine y se reduzca el líquido hasta quedar una consistencia de risotto
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Javier Mendizabal -
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