Paso a paso
- 1
Lavar las verduras y pelarlas. Cortar el puerro al medio y luego en cincelado.
Cortar en cubos los nabos y la papa
- 2
En una olla colocar el aceite hasta que se caliente, sofreír el puerro, agregar las verduras y la sal.
- 3
Esperamos hasta que las verduras se doren un poquito y le agregamos el agua.
- 4
Luego de que estén blandas las verduras licuamos y la llevamos nuevamente a la olla para calentar la sopa. La servimos en un bowl y a disfrutar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A viviana le encantará ver cómo quedó.
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