Paso a paso
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Lavar y cortar los "arbolitos" y los tronquitos del brócoli. Separar bien las partes más duras del brócoli.
- 2
Cortar la cebolla y ponerla a sofritar junto con los tronquitos del brócoli. Acá, le agregué un ajo y un pedacito de puerro.
- 3
Agregar las partes blandas una vez que la cebolla esté un poco cocida, empezando a brillar...
- 4
Cuando todo esté cocido, se le agrega queso en la cantidad y el tipo que quieras (en casa nunca es suficiente el queso que tiene la comida😅) y esperas a que se derrita un poco.
- 5
También lo he preparado sin cebollas, y solo con queso y sal; o con crema de leche, queso y especias... Es súper fácil y acompañando pastas, carnes, lo que sea, queda riquísimo!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jenny80 le encantará ver cómo quedó.
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Javier Mendizabal -
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