Tortilla de acelga al horno 🤗
Cami Alvarez @camiCocinaHoy_21
una alternativa saludable, económica y fácil de hacer, para reemplazar el pan o acompañar cualquier comida
Tortilla de acelga al horno 🤗
una alternativa saludable, económica y fácil de hacer, para reemplazar el pan o acompañar cualquier comida
Paso a paso
- 1
Comenzamos lavando y cortando el mazo de acelga. Ponemos a hervirlo con una pizca de sal.
- 2
Cortamos en rodajas la cebolla y los morrones. Salteamos con un poquito de aceite y condimentos a gusto.
- 3
Una vez que esté lista la acelga, colamos y colocamos en un bowl hondo; colocamos también la cebolla salteada. Agregamos los 5 huevos y batimos todo hasta integrar. Salpimentar a gusto
- 4
Colocamos en una asadera, fuente de vidrio o lo que sea apto para horno. Y agregamos las fetas de queso si lo deseamos.
- 5
Llevamos a horno de 30 -40 minutos o hasta que cocine. Y listo servimos 🤗
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cami Alvarez le encantará ver cómo quedó.
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Tengo 20 años. Estudié un curso de pastelería(2019). Cocino desde que fui lo suficientemente alta para alcanzar las hornallas. Me encanta la cocina improvisada. Creo que las mejores recestas nacen así, de errores y aciertos en la improvisación. Y como diría Julia Child:" Nadie nace siendo un buen cocinero, se aprende practicando ".
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