Paso a paso
- 1
Comenzaremos acremando la mantequilla a temperatura ambiente hasta que quede suave
- 2
Agregamos poco a poco el azúcar glass tamizado y batimos hasta que la mezcla luzca clara y esponjosa, en este momento agregamos la vainilla
- 3
Tamizamos la harina poco a poco y lo incorporamos muy bien a la mezcla hasta tener una masa suave y con cuerpo. Pasamos la masa a una manga con duya y hacemos formamos las galletas en una bandeja con papel para horno
- 4
Horneamos a 175° C en horno precalentado o hasta que la parte de abajo comience a dorar, dejamos enfriar y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Daniel Agudo López le encantará ver cómo quedó.
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Alumno de la UTVCO - panadería
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