Pan de cacao
Zobeida Urdaneta @zobe4849
Cumpliendo con lo prometido, aquí les traigo otra receta de pan de mi autoría, el resultado aromático, suave, con una corteza deliciosa. Lo mejor muy fácil de preparar.
Pan de cacao
Cumpliendo con lo prometido, aquí les traigo otra receta de pan de mi autoría, el resultado aromático, suave, con una corteza deliciosa. Lo mejor muy fácil de preparar.
Paso a paso
- 1
Colocar el agua en la amasadora junto con el azúcar, la miel y la levadura, encender y comenzar a trabajar la masa, mezclar la harina junto con el cacao, y agregarlo, verter la masa madre, y la manteca
- 2
Continuar amasando por 7 minutos, agregar la sal y amasar por 1 minuto más
- 3
Sacar la masa y trabajar en la mesa, dividir en porciones de 150 gr bolear cada pedazo
- 4
Estirar con rodillo y formar un rectángulo, enrollar y pellizcar el borde para sellar la barra
- 5
Colocar en bandeja previamente engrasada con manteca, cubrir con paño, precalentar el horno a 180 grados centígrados y dejar reposar por 60 minutos
- 6
Hornear por 25 minuto, colocar en rejilla y dejar reposar por 5 minutos antes de consumir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Zobeida Urdaneta le encantará ver cómo quedó.
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Nací en Caracas Venezuela hace 66 años, tengo tres hijos y un nieto que son mi primera pasión y mi inspiración para lo que mas amo hacer, que es cocinar, en la cocina soy autodidacta, nunca he estudiado gastronomía, pero si estudié panadería y repostería , para complementar las recetas que preparo y que hoy estoy compartiendo a través de este portal maravilloso, del que me siento honrada de pertenecer.
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