Crema de champiñones
Yo la use para cama de mi pasta y mis camarones quedo deliciosa 😋 también la puedes comer sola con algún pan de ajo o crotones 🍞🍄🧄🥖🥣🦐
Crema de champiñones
Yo la use para cama de mi pasta y mis camarones quedo deliciosa 😋 también la puedes comer sola con algún pan de ajo o crotones 🍞🍄🧄🥖🥣🦐
Paso a paso
- 1
Picamos la cebolla y el ajo y fileteamos los champiñones
- 2
Ponemos las dos cucharadas de mantequilla a derretir en una cazuela a fuego medio, cuando ya esté agregamos la cebolla y mezclamos dejando por un minuto
- 3
Después agregamos los champiñones y comenzamos a saltear hasta que las setas ayan liberado jugo y comienzan a dorarse, después agregamos el ajo y saltear por un minuto, incorporar la harina hasta que dore
- 4
Seguido agregamos el caldo de pollo y revolvemos y revisamos que no queden grumos y posteriormente agregamos la leche y mezclamos
- 5
Por último agregamos nuestro queso mezclamos y dejamos unos 5 minutos a fuego lento para obtener nuestra constancia deseada, si quieres puedes agregar pimienta y sal (yo no lo hice porque con el queso le da ese toque final) si la quieres más espesa puedes agregar un poco más de harina.
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