Pan lactal sin gluten en panetera(apto celíacos)
Hola buenos días!!!!La receta es de @cook_26084029 y es algo maravillosa💯🤩, me creen si les digo que la miga es algo espectacular es rica tierna y esponjosa como nunca antes me había quedado un pan lactal😅, estoy feliz con el resultado y por haber encontrado la receta de ella! Usé exactamente todo lo mismo solo que en vez de hacerla en el horno probé poner todo en la panetera quedé sorprendida del resultado, me imaginaba que un pan sin gluten sería duro o que se rompería con facilidad pero nada de eso ocurrió! Les cuento que hace unos días me realizaron la prueba para saber si soy Celiaca porque he tenido varios episodios muy dolorosos en el abdomen entre otros síntomas que tengo de toda la vida y como estoy a la espera del resultado quería ir probando algunas recetas! Aunque me de negativo ya se que el harina de trigo me hace muy mal y que debo evitarla, así que creo que éste pan me acompañará muchísimo tiempo para mis tostadas😊. Se las comparto estoy segura que les puede servir mucho a personas que sufren intolerancia al gluten o personas que estén haciendo alguna dieta!
Pan lactal sin gluten en panetera(apto celíacos)
Hola buenos días!!!!La receta es de @cook_26084029 y es algo maravillosa💯🤩, me creen si les digo que la miga es algo espectacular es rica tierna y esponjosa como nunca antes me había quedado un pan lactal😅, estoy feliz con el resultado y por haber encontrado la receta de ella! Usé exactamente todo lo mismo solo que en vez de hacerla en el horno probé poner todo en la panetera quedé sorprendida del resultado, me imaginaba que un pan sin gluten sería duro o que se rompería con facilidad pero nada de eso ocurrió! Les cuento que hace unos días me realizaron la prueba para saber si soy Celiaca porque he tenido varios episodios muy dolorosos en el abdomen entre otros síntomas que tengo de toda la vida y como estoy a la espera del resultado quería ir probando algunas recetas! Aunque me de negativo ya se que el harina de trigo me hace muy mal y que debo evitarla, así que creo que éste pan me acompañará muchísimo tiempo para mis tostadas😊. Se las comparto estoy segura que les puede servir mucho a personas que sufren intolerancia al gluten o personas que estén haciendo alguna dieta!
Paso a paso
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Primero fijarse que todos los ingredientes que usen sean libres de gluten ! Usé para medir tazas y cucharas medidoras no usé las que trae de regalo la panetera aclaro porque parece más chica la taza que trae!. Poner en el recipiente todos los líquidos a temperatura ambiente luego los huevos, agregar todos los secos tratando de que la levadura no esté en contacto con la sal. Seleccionar el programa sin gluten en la mía es el 6 y dura solo 2 horas 17 minutos. No deja seleccionar ni tamaño ni color
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Solo se comienza y lo primero que hace es batir todo, abrir para ver como va y que no vaya a quedar un bollo duro al contrario tiene que quedar super chirlo, vean la foto si ven que le falta líquido agregan más leche! Puede variar según el tamaño de sus huevos y necesitar más líquido. Luego de terminar el programa pinchar con cuchillo y verificar que esté cocido. El mío estaba bien el cuchillo salió limpio saqué el pan con cuidado y lo dejé enfriar bien porque parecía frágil y muy tierno
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Aclaro porque no me dió el espacio en el anterior, yo no tuve que agregar más nada así como lo puse los ingredientes estaban perfectos! Cuando estuvo bien frío lo corté a la mitad y luego a mí me gusta darlo vuelta es decir que queden los bordes hacia arriba para que sea más fácil cortarlo! La miga es espectacular no puedo creer lo que es el pan❤
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Y saqué muchas fotos porque quería que se aprecie bien 😅. Lo pasé por la tostadora y nada se rompió quedó bien firme como un pan lactal comprado
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Lo acompañé con mermelada sin gluten de frutillas 🤤🤤🤤. Si lo prueban me cuentan por favor 🙏
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Javier Mendizabal -
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