Rolls de merluza con vegetales a las finas hierbas
yamilaesierra @cook_yami2532
Crear menúes para el establecimiento donde trabajo ☺️
Rolls de merluza con vegetales a las finas hierbas
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Paso a paso
- 1
Cortar los vegetales en juliana, no cocinar guardar para después...
Preparar una placa con aceite de oliva o maíz, (a mí me gusta el oliva, es más suave) - 2
Colocar los filets en la tabla estirados, salar un poco, agregar un poco de tomillo en cada uno y agregar los vegetales
Enrollar cada filet manteniendo los vegetales en el mismo, pinchar con un escarbadiente. Salpimentar a gusto, agregar una suave lluvia de romero, y al horno aprox 30 minutos en un fuego medio. Controlar.
- 3
Resultado final ☺️ se puede acompañar con un puré cremoso de calabaza o con lo que quieran!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A yamilaesierra le encantará ver cómo quedó.
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