Paso a paso
- 1
Primero ponemos a cremar la mantequilla, batir hasta que quede de un color amarillo pálido. Después se le incorpora el azúcar.
- 2
Añadimos el huevo y la leche (en forma de hilo).
- 3
Enseguida le ponemos la mitad de los ingredientes secos (la harina, levadura, bicarbonato, sal y la cocoa), mezclamos bien y después mezclamos la otra mitad de los ingredientes y nuevamente se mezcla todo.
- 4
El café se disuelve con un poco de agua y se le incorpora a la mezcla.
- 5
Después se le pone la mezcla en unos capacillos y se llenan a 3/4. Luego se mete al horno precalentado a 180°C durante 40 minutos
- 6
En un bowl se pone 100 ml de crema chantilly y se bate con un globo o con una batidora hasta que tenga una consistencia firme (opcional ocupar colorante).
- 7
Después se sacan del horno y lo decoramos con la crema chantilly.
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