Hoy La Rioja amaneció nublada y cada tanto lluviosa... Nos vamos alejando de los terribles calores del verano , por eso me inspira a cocinar algo que inunde la casa con perfume a " Cocina de Invierno". Aquí van mis albóndigas de carne en salsa... = )

Amasar la mezcla para las albóndigas las hace más sólidas y no se desarman!!!!

Hoy no sabía que cocinar , ganas de comprar no tenía ,y mi hija me pidió albóndigas , así que use lo que tenía ,y compré la carne nada más .. cocine a las corridas , igual salió rico ,según ella 😂😂😂#almuerzo #cena

Se pueden freezar las albóndigas crudas.

Idea tomada de la web... nos encantó ! Servos todo junto puré y albóndigas en la misma porción ...muy rica realmente

Sígueme para ver más recetas ❤️ la próxima será de una salsa y acompañamiento para las albóndigas 😁😁

La preparé hoy, en el almuerzo improvisando un poco con ingredientes que tenía en la heladera, es muy sabrosa y distinta a cualquier otra salsa. Anímense a prepararla, no hay como les salga mal ya que en pocos pasos salimos del apuro con esta rica salsa que sirve también para ñoquis.

Hace frío ❄ y los platos clásicos vuelven a ser la estrella de la temporada.Una vez servido está permitido mojar el pancito en la salsa. 🤪Ig: @saboresculturales

#mirecetario

A mi manera 😋

Siempre hay días en que llegas a casa y no tienes nada más que los restos del refrigerador y es tarde para salir a comprar y la comida chatarra no es opción. Así que les comparto mi RDR (Restos Del Refrigerador)

"El goloso come carnes", así me llama mi esposita, tenía deseos de una picañita al horno y comenzamos a preparar la receta de hoy 😋

Es una creación en la línea de la comida picante que es lo que me gusta, personalmente. Es mi estilo de comer las tradicionales recetas.

Un día de esos que nos encontramos de viaje con mi marido, me dijo: para mañana tengo deseos de comer arroz con camarones. Así fue que compramos los ingredientes en el súper mercado, y al día siguiente cocinamos y comimos juntos y de postre mucho amor.

La vi en casa de una amiga y la prepare en casa sin horno, es más son esas ollas, ESSEN creo se escribe así o ollas tipo horno pesadas, la vi tan fácil hacerlo, lo bueno es de que no hay necesidad de horno solo estar atento a la cocción del bizcocho, cual quier duda dejar en comentario.

La receta original, salió en un libro muy popular entre los años 70 y 80 en Bolivia de la señora Nelly de Jordan, que si en el cielo se cocina, ella le debe estar cocinando a Dios.Mi estilo es hacer unos cambios en las recetas, depende de los ingredientes que tenga a mano, de esta manera no hay motivo de dejar de cocinar lo que se planea si falta un ingrediente, se cambia por otro y “ listo el pollo”.

Desde que era adolescente, me encantó la tortilla de papa, después de un tiempo encontré una receta, que la e hecho incontables veces, tanto así que no necesito receta, simplemente hacerla.

Tradicionalmente se sirve con salsa de yogur o de tahina, bien en sándwich de pan de pita, bien como entrada. En los últimos años se ha dado a conocer en occidente gracias a los restaurantes especializados en comida oriental.

Para adobar carnes y en especial para churrasco.

En mi exploración de la comida libanesa, me pregunté si podría modificar a mi gusto las recetas. Así que le metí mano al humus y este es el resultado. Muy a mi estilo. Uds ya saben... divinamente picante 🌶

Es una de mis sopas preferidas, y una de las opciones más baratas de no comer carne y de disfrutar en familia.

Como todos ya sabemos estos famosos pastelitos (cupcakes) están de moda para los cumpleaños... al menos en mi país Bolivia.... y supongo que en otro países más... aquí les dejo la receta mejor explicada imposible! pero no se olviden que estoy para responder a todas sus dudas que tengan!... es algo fácil de hacer... sigan paso a paso la receta y seguro les quedaran delicioosiiiisimos!Les mando un beso...suerte!!! RECETA PARA APROXIMADAMENTE 30-40 UNIDADES (DEPENDIENDO DEL TAMAÑO DE LOS PIROTINES)

#Recetasquerinden#DelantalCookpad2025#Semana9

En el día del trabajador mi auto homenaje fue hacer el atún de la forma que nunca antes lo había probado. Siempre usaba el atún de lata pero esta vez encontré unos filetes de atún en el Mercado así que me dispuse a trabajarlo de esta manera. Viva el 1ro. De Mayo!!!