Pan integral sin sal
Karen Alvarez @Karen_3010
Paso a paso
- 1
Preparar la esponja: 1 cda de azúcar+ 1 cda de harina+ 2 cdas de agua tibia + los 15 gr de levadura. Mezclar todo, tapar con un trapo y dejar que esponje por 20 min.
- 2
En un Bol mezclar las harinas, agregar la esponja y agua cantidad necesaria yo lo hice a ojo fueron como 300 ml ir probando.
- 3
Luego amasar. Formar un bollo y dejar descansar 1 hora en un lugar cálido bien tapado.
- 4
Al cabo de 1 hora verás como ha doblado su volumen.
- 5
Estirar con un palo y armar el molde. Colocar en la bandeja o molde que tengas y nuevamente dejar que eleve más o menos 1 hora antes de llevar al horno
- 6
Llevar al horno por 50 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Karen Alvarez le encantará ver cómo quedó.
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