Torta rusa
Hola!! Después de mucho tiempo sin subir nada, vuelvo con esta receta modificada. Ya que con la práctica me di cuenta de algunos errores😅. Pero esta no falla💪🏼 los invito a probarla!😙 GRAN Opción PARA EMPRENDIMIENTO
Torta rusa
Hola!! Después de mucho tiempo sin subir nada, vuelvo con esta receta modificada. Ya que con la práctica me di cuenta de algunos errores😅. Pero esta no falla💪🏼 los invito a probarla!😙 GRAN Opción PARA EMPRENDIMIENTO
Paso a paso
- 1
Para la masa, en un bowl mezclar la harina con la sal
- 2
En un vaso o recipiente chico mezclar la levadura con una cucharada de azúcar y dos de harina, dejar leudar unos 10 min.
- 3
Hacer un hueco en la harina y colocar el azúcar, la mezcla de levadura y la manteca a temperatura ambiente.
- 4
Ir agregando el agua hasta formar la masa. Amasar unos 5 a 10 min. Dejar descansa hasta duplicar volumen.
- 5
Dividir la masa en 3 y colocar en pizzeras. O 4 si son moldes más chicos. Y dejar leudar
- 6
Para el dulce.
En una cacerola llevar el azúcar a punto caramelo ¡Y CON CUIDADO! Agregar el agua hivierno hasta disolver el caramelo. Luego mezclar la harina con la leche y agregarla revolviendo hasta espesar. Listo - 7
Para el granulado: mezclar ma manteca con el azúcar y luego la harina hasta formar un tipo arenado, no se les tiene que pegar en la manos de ser el caso agregar más harina. Colocarla por arriba del dulce.
- 8
Llevar a horno precalentado a 180° por 20 a 30 min. Y listo! Esta receta rinde 3 tortas
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