Paso a paso
- 1
Carne molida o picada especial (desgrasada)
- 2
Agregar el ajo y el perejil picado, mezclar
- 3
Opcional miga de pan seca o mojada en leche o dos cucharadas de pan rallado - para dar humedad a la masa - celíacos no poner -
- 4
Sal, pimienta, ají molido, pimentón y orégano
- 5
Cascar el huevo, incorporar, unir con la mano
- 6
Amasar para que la carne largue el colageno, tomar porciones, dar forma redonda, pasar de una mano a la otra
- 7
Acomodar en un plato, llevar al frío hasta usar, se pueden frezar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La profe Luisa le encantará ver cómo quedó.
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