Paso a paso
- 1
Lavar las arvejas secas partidas, poner dentro de una olla, cubrir con agua (4 partes agua por 1 de arvejas
- 2
Cocinar en olla a presión 15´a partir que comienza a largar vapor, apagar el fuego y dejar un rato antes de abrir
- 3
Mixear para que quede bien cremosa
- 4
Poner dentro de una olla
- 5
Junto al cubito de verdura, cocinar unos minutos
- 6
Servir
- 7
Espolvorear queso rallado, comer aliente
- 8
Si no tienen olla a presión cocinar en cacerola común hasta que las arvejas estén casi desintegradas
- 9
Pueden hacer esta sopa con una lata de arvejas, volcar el líquido que traen, enjuagar, cocinar con 3 latas de agua, mixear
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La profe Luisa le encantará ver cómo quedó.
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