Sandwichitos de peceto frío + 3 salsas facilísimas !
Ideal para cumpleaños, reuniones familiares o con amigos ! Una opción rendidora y súper rica para ensuciar poco y comer muy bien. Con esta cantidad saque aproximadamente 25 sandwichitos y les comparto también 3 salsitas muy ricas y fáciles a base de mayonesa y queso crema...solo mezclar y listo ! Lo mejor es que todo se puede tener listo con un día de anticipación.
Sandwichitos de peceto frío + 3 salsas facilísimas !
Ideal para cumpleaños, reuniones familiares o con amigos ! Una opción rendidora y súper rica para ensuciar poco y comer muy bien. Con esta cantidad saque aproximadamente 25 sandwichitos y les comparto también 3 salsitas muy ricas y fáciles a base de mayonesa y queso crema...solo mezclar y listo ! Lo mejor es que todo se puede tener listo con un día de anticipación.
Paso a paso
- 1
En una olla amplia y bien caliente sellar el peceto (yo usé peceto pero queda muy bien también la colita de cuadril). Luego cubrir con agua caliente, agregar las verduritas y un puñadito de sal gruesa. Semi -tapar y cocinar sobre fuego medio.
- 2
Yo lo cociné por 1 hora 45 minutos aproximadamente. Dejar enfriar dentro del mismo caldo. Llevar a la heladera. Yo lo cociné el día anterior para que esté bien frío y se pueda cortar mejor en fetas. Reservá el caldo que te sale una sopa de primera ! 😋
- 3
Acomodar la carne en una fuente y armar cada una de las salsitas mezclando los ingredientes en un recipiente. Fue furor la de tomates secos ! Si haces unas figacitas de manteca caseras mucho más ricos todavía 😉
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