Paso a paso
- 1
Precalentar el horno.
Mezclar las harinas con 1cda de sal y 1cda de aceite agregando el agua de a poco, amasar hasta lograr una masa suave que no se pegue a las manos. - 2
Reservar 1/4 de masa en caso de querer cerrar la tarta.
Forrar el molde elegido, pinchar con un tenedor y precocinar la masa 10 minutos. - 3
Batir los huevos con 1/2 cdita de sal y el queso en cubos chicos, se puede dejar así.
Yo utilicé mixer sin hacer una crema, quedan pedacitos de queso
- 4
Agregar a la preparación el jamón en cubos chicos. Retirar la masa del horno y estirar la masa reservada para cerrar la tarta. Rellenar el molde y cerrar, pinchar con un tenedor y llevar al horno.
El tiempo de cocción varía según el alto del molde, en mi caso fue de 40 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A BBA🌸👨👩👦👦🌸 le encantará ver cómo quedó.
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