Tacos!! (con tortillas caseras)
Patricia Copello @Patcopello
Me trajeron de México un condimento para tacos. Hice de carne vacuna y de atún. No son muy mexicanos pero sí muy ricos! 🤷
Tacos!! (con tortillas caseras)
Me trajeron de México un condimento para tacos. Hice de carne vacuna y de atún. No son muy mexicanos pero sí muy ricos! 🤷
Paso a paso
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Para las tortillas mezclamos harina, aceite y vamos agregando el agua. Formamos una masa suave y dejamos reposar. Como hacía frío la dejé afuera de la heladera tapada. Luego separamos en partes más o menos parejas, estiramos dando forma redonda y cocinamos brevemente en una sartén sin nada. Reservamos tapadas.
- 2
Para el primer relleno rehogamos la cebolla y el morrón en juliana y agregamos la carne en tiras finas. Yo agregué este condimento pero se puede reemplazar por lo que gusten.
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Para el otro relleno rehogamos cebollas en juliana y agregamos la lata de atún sin líquido y la salsa de tomate. Condimentamos.
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Cocinamos unos minutos para que se unan los sabores. A la de atún le agregué aceitunas.
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Armamos a gusto. Nosotros las combinamos con lechuga y tomate.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patricia Copello le encantará ver cómo quedó.
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Licenciada en Lengua Inglesa. Docente jubilada. Amante de la cocina y la pastelería. Me encanta inventar recetas!
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