Gnudi de Ricotta italiana al estilo mediterráneo
Kele @kelecooking
La pasta que le compite a los ñoquis es sencilla y riquísima. Podría ser para cena o almuerzo y quedar como un anfitrión de primera. Los ingredientes son pocos y el proceso súper fácil.
#delantaldorado23
Gnudi de Ricotta italiana al estilo mediterráneo
La pasta que le compite a los ñoquis es sencilla y riquísima. Podría ser para cena o almuerzo y quedar como un anfitrión de primera. Los ingredientes son pocos y el proceso súper fácil.
#delantaldorado23
Paso a paso
- 1
Ponga en un recipiente la ricota, el queso parmesano, sal y pimienta negra, huevos y semolin y mezcle todo muy bien. Luego, pasar por semolin (es opcional). Repita este paso unas tres veces para que quede bien "apanado" y dejelos en reposo un par de horas (si es una noche entera, mejor).
- 2
Para cocinar los gnudi, sumérjalos de a pocos en agua hirviendo durante tres a cuatro minutos. Al mismo tiempo, derrita la manteca en una sartén grande a fuego medio, integre la crema de leche y las verduritas bien chiquitas ya salteadas. Pase los gnudi del agua a la sartén y revuelva suavemente para emulsionar.
Retire del fuego, condimente a gusto y ¡listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Kele le encantará ver cómo quedó.
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Instagram: @kelecooking Soy chef profesional y me gusta compartir mí experiencia! Doy clases de pastelería y Panadería, también imparto talleres sobre el método" Batch cooking" y enseño a que ames la cocina. Ademas soy Auxiliar en Nutricion . No dudes en consultarme! para más info seguime en instagram!! con @kelecooking
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