Queque de vainilla (el pan)
Katherine Calderón @KathyCG
acá les comparto el pan para Queque de vainilla
ideal para decorar o incluso sólo comerlo así. queda húmedo por dentro y muy delicioso.
Queque de vainilla (el pan)
acá les comparto el pan para Queque de vainilla
ideal para decorar o incluso sólo comerlo así. queda húmedo por dentro y muy delicioso.
Paso a paso
- 1
Separamos las claras de 4 huevos. reservamos un huevo aparte.
en el tazón de la batidora ponemos las claras a punto nieve con la mitad del azúcar, una vez que haga picos reservamos y usaremos después.
- 2
En la batidora agregamos las barras de mantequilla un poco derretida (puedes ponerla en el microondas 15 segundos) el huevo que habíamos reservado y el resto del azúcar, batimos hasta lograr una mezcla blanca y cremosa
- 3
Cuando la mezcla este cremosa, agregamos las yemas de los huevos una a una hasta que se integren. ahí mismo agregamos la vainilla y batimos bien
- 4
De a pocos vamos agregando la leche alternando con la harina
empezamos con harina y terminamos con harina - 5
Por último cuando todo esté bien integrado
con la espátula en movimientos envolventes agregamos las claras en dos partes. - 6
Enharinamos un molde y precalentamos el horno en 190° y horneamos durante 50 minutos o hasta insertar un palillo este salga seco
todo dependerá el tiempo de horneado del tamaño del molde
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Katherine Calderón le encantará ver cómo quedó.
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