Orejas de cerdo al pimentón
Paso a paso
- 1
Lavar las orejas
- 2
Poner dentro de la olla a presión, cubrir con agua, agregar el laurel y el cubito, cerrar
- 3
Cocinar 45´ a partir que la válvula comienza a silbar, bajar el fuego a mínimo - en cacerola común se cocinan 90´ -
- 4
Esperar que enfríe, abrir, volcar el líquido, retirar las orejas
- 5
Cortar, poner en un hermético
- 6
Sal, pimienta
- 7
La cucharada de pimentón dulce de Cachi - Noroeste Argentino
- 8
Ajo, picado, ají molido
- 9
Hojas de perejil lavadas, secas, picadas sin el tronquito, rociar con un hilito de aceite, tapar, mantener en heladera
- 10
Ideal previo a las comidas o como platito en las picadas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La profe Luisa le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/bo/recetas/17082811
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Carne con pimentón
Me gusta esta receta por lo fácil y puedo hacerla con carne de res o de cerdo
-
-
Pierna de Cerdo al horno
El pernil o pierna de cerdo al horno, es tradicional en todos los departamentos de Bolivia, porque siempre sale bien, por lo práctico que resulta hacerlo, aunque cada anfitrión su secreto. Ahora vas a conocer cuál es mi ingrediente secreto.
-
Costillas de cerdo al horno
El secreto de esta receta, es de olvidarse que ellas están en el horno por unas dos horas. -
Fricase de Cerdo
Este es el plato favorito de la cocina de mi país y trate de mantener la esencia pero dándole un toque de cocina novo boliviana
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Achojcha (Caigua) rellena y Locotitos rellenos
Les comparto esta receta, muy sencilla deliciosa y muy picante también!! 🌶️🔪 Esta receta es ideal para compartir con tus amigos👍
-
Chicharrón de cerdo con chicha de maíz (BOLIVIA)
Un riquísimo plato dominguero que desearas comerlo no solo los domingos. El plato preferido de los cochabambinos.Cochabamba - Bolivia.
-
Ángeles y demonios
Mi versión picante de Moros con cristianos a propósito de la Semana Santa.
-
-
-
Pollo al jugo 🇧🇴
Esta receta la inventé yo, las pongo verduras a mi gusto, la preparo a mi modo y sale una delicia
-
-
-
Espagueti de carne con espinacas
Para las personas que tienen hijos y no tienen tiempo de hacer algo muy elaborado, solo necesitas 10 minutos para realizarla 🍝
-
-
Nudos de cerdo con puré de arvejas y falso chucrut
En la ciudad que yo vivo, hay un supermercado alemán, donde venden deliciosos nuditos de cerdo, de vez en cuando lo compramos y los acompañamos con puré de papas, pero en esta ocasión lo hicimos con puré de arvejas, como los comimos en Berlín. -
Pique de garbanzo y atún
Guiso 🌶 de garbanzos con atún. Una cena exquisita que acompañé con un vaso de ajenjo y mostazas de sabores. Pruébenlo! -
-
Ají de Fideo💪🏼😏
Este delicioso plato lleva como base fideo, papa, carne de res picada o alguna variante o carne de pollo, a lo que se adiciona verduras como arvejas, habas y para finalmente decorar un poco de perejil picado o alguna variante.
-
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/bo/recetas/17082811
Comentarios