Albóndigas con puré
Laura L ❤ @LauraL
Un plato rico, rico, con gusto a hogar.
Fácil de preparar y abundante.
Esta receta es para 10 personas.
Albóndigas con puré
Un plato rico, rico, con gusto a hogar.
Fácil de preparar y abundante.
Esta receta es para 10 personas.
Paso a paso
- 1
Mezclar todos los ingredientes con la carne. Yo elegí pulpa cuadrada picada una vez.
Para darles más sabor sugiero preparar la mezcla el día anterior.
- 2
Para la salsa rehogar la cebolla junto con el pimiento y los ajos. Una vez cocinados, agregar la salsa, los condimentos y los cubitos. Cocinar hasta que espese (70 minutos).
Agregar las albóndigas y cocinar a fuego bajo los primeros 20 minutos (para que se cocinen por dentro) y después de ese tiempo a fuego medio hasta que estén a punto.
Preparar el puré de papas con la manteca, leche, sal, pimienta y nuez moscada.
Hacer un nido con el puré y servir las albóndigas con la salsa sobre él.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Laura L ❤ le encantará ver cómo quedó.
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Amo cocinar desde muy pequeña, gracias a una tía que siempre creaba platos nuevos...Soy profesora y mamá de dos grandes personas.Cocinar sola o con mi marido me apasiona, y que mi familia disfrute mis platos es lo mejor!Amo las pastas, los sabores mediterráneos, franceses, la comida mexicana. ¡Y la panificación alemana!Espero que disfruten mis recetas tanto como yo ❤
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