Bowl de cerdo frito, zuquini, alfalfa y elote baby 🍲
Monica cocinando @mcandray
si no tienes tiempo para cocinar mucho y te gustan los vegetales con limón podría gustarte esta receta. dieta ligera y fácil de preparar 👊🏻
Bowl de cerdo frito, zuquini, alfalfa y elote baby 🍲
si no tienes tiempo para cocinar mucho y te gustan los vegetales con limón podría gustarte esta receta. dieta ligera y fácil de preparar 👊🏻
Paso a paso
- 1
Para el cerdo: una vez descongelado, golpear con un maso para ablandar la carne, sazonar con mostaza, sal de ajo, pimienta o sazonador completo.
corta en pedazos pequeños para asegurarte de que quede bien cocido y se cocine más rápidamente
- 2
En un sartén con un poco de aceite de oliva, agrega un diente de ajo aplastado o cortado y cuando empiece a soltar aroma coloca el cerdo para freír y saltearlo (así nos aseguramos que quede con sabor a ajo pero puedes ignorar este paso si no te gusta el ajo)
- 3
Cocina bien el cerdo y una vez dorado y crujiente retiralo y colócalo en tu bowl
- 4
Mientras cocinas el cerdo (recuerda que no tienes mucho tiempo para cocinar debes hacer dos cosas al mismo tiempo 🥸) coloca en una olla con media taza de agua, cebolla, media cucharada de sazonador completo, ajo, un zuquini (bien lavadooo) y cortado en medias lunas (cortas la rodaja y la partes a la mitad) y lo dejas hervir 15 min
- 5
Tu zuquini ya está listo! agregalo a tu bowl y agrega un poco de retoños de alfalfa y elotitos remojados (los de botecito) o tomate. agrega limón y sal a todo (comelo rápido que te quedas sin tiempo 😭)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Monica cocinando le encantará ver cómo quedó.
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no tengo tiempo para cocinar pero a veces cocino
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