Pollo enrollado con pimiento
Paso a paso
- 1
Picar la cebolla y el pimiento de forma larga.
- 2
En una sartén con un poco de aceite de oliva. Hacer dorar la cebolla con un poco de ajos hasta que este blanco, luego agregar el pimiento y un poco de agua, sal y azúcar y dejar que cocine.
- 3
Picar los champiñones y agregar cuando estén cocinando los pimientos.
- 4
En un vasito mezclar la maicena con un poco de agua y agregar moviendo rápido. Luego agregar orégano y sal al gusto.
- 5
Filetear la pechuga y condimentar con pimienta, comino, sal, ajos y orégano.
- 6
Poner láminas de queso y enrollar. Poner un mondaniente al final para que no se salga.
- 7
En un sartén poner un poco de aceite y dorar los pollos enrollados, luego agregar un poco de agua y dejar que consuma.
- 8
Servir el pollo con el guiso junto con ensalada.
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