Osobuco asado a la olla
Esta receta me enseñó el papá de mis hijos siempre me pedía que hiciera hasi y sale muy rico queda como asado a la olla pero dorado y también le puse papas también puede ser batata les recomiendo es tan rico que querrá chuparse los dedos espero les guste.
Osobuco asado a la olla
Esta receta me enseñó el papá de mis hijos siempre me pedía que hiciera hasi y sale muy rico queda como asado a la olla pero dorado y también le puse papas también puede ser batata les recomiendo es tan rico que querrá chuparse los dedos espero les guste.
Paso a paso
- 1
Lavar los osobuco y cortar el borde para que no se arrolle
- 2
Colocar en una cacerola o si tiene olla essen mejor hasi no se pega las papas y puede dorar bien colocar en la cacerola agua y hacer hervir el osobuco
- 3
Agregar sal el ajo el provenzal y hacer hervir cuando se está secando pero tiene un poco de agua colocar las papas cortadas en trozos y seguir cocinando a fuego bajo
- 4
Si cuesta secarse colocar un chorro de aceite cuando ya se está por dorar colocar el vaso de vino
- 5
El vino se evapora pero sigue siendo vino y el sabor queda en el osobuco dore el osobuco dando vueltas y las papas quedan muy ricas dar vueltas con cuidado para que no se desarme dore también yo no pude dorar las papas pues en mi olla se pega pero salió muy rico
- 6
Una vez dorado a gusto apagar y servir y a disfrutar yo lo llamo a esto asado de osobuco a la olla
- 7
Yo acompañe con esto arroz con manteca usted puede acompañar con lo que desee o simplemente así solo
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