Tarteleta de dulce de leche y duraznos
Tarteleta de dulce de leche y duraznos
Paso a paso
- 1
Batir a blanco la manteca con el azúcar.
- 2
Agregar de a uno los huevos.
- 3
Incorporar las esencias, batir y retirar el bowl de la batidora.
- 4
Tamizar los secos, harina, polvo de hornear y bicarbonato, añadir al bowl y mezclar.
- 5
Bajar a la mesada y unir, ¡¡¡ sin amasar!!!! esto es clave para que no salga dura.
- 6
Colocarla en una bolsita plástica emparejarla y llevarla a la heladera por 15 minutos.
- 7
Se pueden guardar en el freezer por 3 meses.
- 8
Tomar una porción de aproximadamente 100 gr y forrar una tartera de 12 cm pinchar la superficie y cocinar en horno fuerte hasta apenas dorar si no se secan, se obtienen aproximadamente 6 unidades.
- 9
Mezclar el dulce de leche con el licor y rellenar las tarteletas.
- 10
Cortar los duraznos en gajos y estos a la mitad decorar como muestra la imagen.
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