Tapa de asado a la olla con arroz granado
Un domingo quisimos cambiar la rutina de comer asado y utilizamos la carne que seria para la parrilla de esta manera y quedo riquísimo!!!
Tapa de asado a la olla con arroz granado
Un domingo quisimos cambiar la rutina de comer asado y utilizamos la carne que seria para la parrilla de esta manera y quedo riquísimo!!!
Paso a paso
- 1
Pelar y picar las verduras medianamente.
- 2
Poner en una olla un poco de aceite y ponerla a calentar en fuego mínimo.
- 3
Cortar la carne en pedazos medianos y ponerlos en olla a freír hasta que estén sellados de los dos lados y revolviendo para evitar que se pegue.
- 4
Luego agregar la cebolla el morrón la zanahoria y el ajo que habíamos reservado junto a la carne y dejar que se dore todo y salar a gusto.
- 5
Una vez que se haya dorado todo condimentar y agregar las tazas de agua y tapar la olla hasta que hierva por 5 minutos. para que se termine de cocinar la carne.
- 6
Una vez pasado esos 5 minutos de hervor colocar los trozos de papa y tapar la olla hasta que la papá este lista.
- 7
Para el arroz: picar el diente de ajo.
- 8
Colocar en una olla un poquito de aceite y ponerlo a calentar a fuego medio junto con el ajo revolviendo para evitar que el ajo se queme. por 1 minuto.
- 9
Colocar las tazas de arroz y revolver continuamente haciendo a la vez que se vaya dorando
- 10
Una vez que el arroz se haya dorado colocamos las tazas de agua y salamos a gusto.
- 11
Dejar tapado el arroz hasta que se evapore el agua por completo. constatar que no quede resto de agua abriendo en el medio el arroz y tiene que estar seco el fondo de la olla.
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Es recomendable siempre ir veificando el gusto de la comida.
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Una vez todo terminado servir en un plato un poco de arroz de fondo y encima la carne con las verduras.
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Esperamos que le salga riquísimo y que les guste.
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