Hamburguesas veganas de lentejas y hongos
Vic Ottati 🌱 @vic_ottati
Hamburguesas veganas de lentejas y hongos
Paso a paso
- 1
Cocina las lentejas con una hoja de laurel
- 2
Por otro lado cocina los champiñones con el tomate seco, las nueces, el puerro
- 3
- 4
Procesa junto con las lentejas ya cocidas hasta que quede bien parejo. Agregar la harina de gluten. Debe quedar firme pero maleable. Puede llevar más de lo que yo le puse... Dependerá de cada lentejas. Forma medallones con ayuda de un cortante y sartenea
- 5
Yo hice una guarnición de repollitos de Bruselas con calabaza salteados con salsa Teriyaki y usé muzzarella casera de la del otro día
- 6
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vic Ottati 🌱 le encantará ver cómo quedó.
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Vegana. Antiespecista ABOLICIONISTALos emprendimientos veganos son lo más, pero también experimento fuerte en la cocinaInstagram: https://www.instagram.com/victoriaperciante/Blogspot: https://lavicvegan2020.blogspot.com/Youtube: https://www.youtube.com/@THEVICVEGAN/featured
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