Quinoa con vegetales
Paso a paso
- 1
Cortamos todos los vegetales en cubos pequeños
- 2
Ponemos una olla al fuego con las cucharadas de aceite de oliva, cuando esté caliente ponemos la cebolla, el morrón y la zanahoria. Dejamos cocinar unos minutos y agregamos la papa, luego de unos minutos de cocción agregamos el zapallito.
- 3
Dejamos unos minutos más cocinar y agregamos la batata. Dejamos cocinar siempre a fuego bajo, hasta que veamos que está todo bien cocido. Momento para agregar la quinoa hervida, incorporamos todo bien y dejamos cocinar algunos minutos. Nosotros lo usamos para acompañar unas milanesas. A disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jacqui le encantará ver cómo quedó.
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