Pepas de avena
Mi receta de pepas🥰, para la merienda o cuando quieran comer algo rico❤️
Pepas de avena
Mi receta de pepas🥰, para la merienda o cuando quieran comer algo rico❤️
Paso a paso
- 1
Lo primero que debemos hacer es procesar la avena para poder hacer harina (en caso de que la tengamos entera), si tenemos harina de avena o avena instantánea nos saltamos este paso
- 2
Colocamos en un bowl todos los ingredientes que mencioné, sin importar el orden. Mezclamos todo con una cuchara y después continuamos con la mano. No va a quedar una masa como tal, sino una mezcla un poco pegajosa.
- 3
Formamos bolitas de 40 gr. cada una con la ayuda de las manos previamente humedecidas en agua para que no se nos pegue tanto la mezcla, y vamos colocándolas en una placa antiadherente (o enmantecada y enharinada). En mi caso usé una lámina de papel manteca reutilizable que sale re barato y dura mucho, se coloca en la placa para que nada se pegue (para recetas dulces o saladas va genial)
- 4
Luego, fundimos el dulce de membrillo y/o batata con ayuda de agua caliente, mezclamos y lo colocamos en el centro de cada galletitas.
- 5
Cocinamos en horno precalentado a 200 C° por 15 minutos o hasta que la base esté dorada, pero no quemada, para que no queden duras al enfriar. Que las disfruten!!
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