Chorizos a la pomarola
Narlú Zunzunegui @zunzuuu
Paso a paso
- 1
Empezamos desgrasando los chorizos, pinchamos y hervimos 15 minutos. Después doramos completos en una olla sin aceite, van a seguir soltando grasa, apartamos
- 2
Cortamos las verduras limpias en juliana, sofreímos en el mismo fondo que dejaron los chorizos y salpimentamos a gusto.
- 3
Cuando la cebolla se cristaliza agregamos las tres tazas de líquido y los chorizos, mezclamos bien y cuando se evapore el alcohol agregamos los condimentos, ponemos a fuego mínimo unos 40"y apagamos, dejamos reposar todos 10" y servimos con la guarnición que prefieran, o en sanguchito! yo elegí unos papines hoy
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Narlú Zunzunegui le encantará ver cómo quedó.
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