Fritos de coliflor
Caren @cook_2613679
Al puro estilo de Caren. . una receta conocida pero mejorada con mi toque especial 😏👌
Fritos de coliflor
Al puro estilo de Caren. . una receta conocida pero mejorada con mi toque especial 😏👌
Paso a paso
- 1
Cocer la coliflor durante 10 minutos con agua caliente, escurrir cuando este firme. Picar muy pequeñita. Reservar.
- 2
Para el batido: cernir la harina junto al polvo de hornear, agregar los huevos y batir, sal pimentar a gusto, batir bien sin dejar grumos y luego agrega la cerveza aclarando para que no quede tan espeso. Agregar el orégano.
- 3
Juntar la coliflor picada con el batido y mezclar bien. Preparar una sartén con aceite (yo use oliva) y calentar, colocar cucharadas soperas como porción dentro del sartén, voltear para ir dorando.
- 4
Escurrir en un plato con papel absorbente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Caren le encantará ver cómo quedó.
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