Guisado de pollo
Atrás de esta receta hay mucha felicidad!! Puesto que me la enseño mi mejor maestra, mi abuelita!! Cuando yo tenia 9 años y este guiso siempre que lo comemos en familia la recordamos con mucho cariño y amor! Así que cuando se cocina con amor y el corazón todo sabe exquisito!
Guisado de pollo
Atrás de esta receta hay mucha felicidad!! Puesto que me la enseño mi mejor maestra, mi abuelita!! Cuando yo tenia 9 años y este guiso siempre que lo comemos en familia la recordamos con mucho cariño y amor! Así que cuando se cocina con amor y el corazón todo sabe exquisito!
Paso a paso
- 1
Lavar y cocer el pollo.
- 2
Cortar en cuadritos la zanahoria y la papa; poner a cocer las verduras.
- 3
Moler el jitomate con el diente de ajo y un pedazo de cebolla.
- 4
Una vez hervido el pollo se escurre, después en una cacerola poner un chorrito de aceite y freír el pollo.
- 5
Después de haber frito el pollo, colamos el jitomate y lo vaciamos, agregamos las verduras.
- 6
Pasado 15 min aproximadamente y una vez que empezó a hervir el jitomate agregamos las hierbas de olor y un poco de sal, esperamos otros 5 min y apagamos.
- 7
Nota: Se puede acompañar con arroz por si lo desean.
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