Huevos perico
Receta que siempre hacía mi querida abuela!
Paso a paso
- 1
Picamos todos los ingredientes en brunoise o cuadritos pequeños
- 2
Sofreímos un poco en aceite, luego rompemos los huevos y cuando los vegetales estén tiernos les agregamos los huevos.
- 3
Rectificamos de sal y pimienta y usamos un poquito más de aceite si es necesario.. debe quedar jugoso...
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ismael José le encantará ver cómo quedó.
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