Fideos integrales con salsa de tomate casera
Esta receta es fácil, rica y saludable para darle un gusto diferente a los fideos de siempre. En mi caso usé fideos integrales largos marca Knorr pero pueden usar los que tengan a mano.
Es perfecta para los que no gustan o tienen tiempo de limpiar porque solo se necesita una olla.
Esta receta rinde para 2 o 3 personas as
Fideos integrales con salsa de tomate casera
Esta receta es fácil, rica y saludable para darle un gusto diferente a los fideos de siempre. En mi caso usé fideos integrales largos marca Knorr pero pueden usar los que tengan a mano.
Es perfecta para los que no gustan o tienen tiempo de limpiar porque solo se necesita una olla.
Esta receta rinde para 2 o 3 personas as
Paso a paso
- 1
Cocinar los fideos hasta que estén al dente. Mientras se hacen cortar en pequeños cuadros los tomates, cebolla, y ajos.
- 2
Luego de colar los fideos, en la misma olla dónde se han hecho poner con un chorro de aceite de oliva la cebolla y ajos hasta que esté transparente. (Los que quieren agregar más vegetales o si tienen algunos más en la heladera este es el momento para hacerlo, como por ejemplo zanahorias o acelga o espinaca cortada pequeña, esta última queda riquísima!)
- 3
Cuando la cebolla esté cocida, bajar a fuego lento y tirar los tomates co un poco de pimienta pimentón y sal. Si es necesario poner un poco de agua o aceite. Cocinar hasta que el tomate se desintegre pero no por completo, esto le dará un mejor sabor y contextura a la salsa.
- 4
Cuando los tomates estén listos, poner los fideos en la olla hasta integrar para que estos absorban el sabor de los tomates.
- 5
Servir con queso rallado y listo! Para los que lese gusta la pimienta como yo pueden poner un poco más cuando estén listos.
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