Ensalada de Kale y Lentejas
Fabio Camacho Hernández @cook_8875696
La primera receta que leí en Cookpad fue "ensalada de quinoa". Con algunos vegetales que me regaló mi madre y una pequeña modificación a esa receta, terminé con una deliciosa ensalada de Kale y lentejas.
Ensalada de Kale y Lentejas
La primera receta que leí en Cookpad fue "ensalada de quinoa". Con algunos vegetales que me regaló mi madre y una pequeña modificación a esa receta, terminé con una deliciosa ensalada de Kale y lentejas.
Paso a paso
- 1
Las lentejas las cociné con anticipacion para que estuvieran frías para la ensalada (solamente con sal y hierbas).
- 2
Hervir el kale por unos 7 minutos. Enfriar y picar.
- 3
En un tazón, mezclar todos los ingredientes. Agregar el jugo de limón y el aceite de oliva.
- 4
Salpimentar y mezclar muy bien. Se puede poner en la refri para que se enfríe muy bien.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fabio Camacho Hernández le encantará ver cómo quedó.
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