Pizza (simple y rica 😋)
Aproximadamente salen tres pizzas de este tamaño 👆🏻 (Grandes)
Pizza (simple y rica 😋)
Aproximadamente salen tres pizzas de este tamaño 👆🏻 (Grandes)
Paso a paso
- 1
Dejamos crecer la levadura (en un bol chico ponemos la levadura, un poco de leche (tibia, NO caliente porque quema la levadura y por ende no crece) y azúcar (media cucharadita de té), apenas quince minutos. La tapamos y tratamos que consuma algo de calor, yo la dejo cerca de las hornallas.
- 2
En un bol grande agregó la harina, una pizca de sal, agua fría y la levadura ya crecida, amasó. Si hace falta le agrego más agua o más harina. Es preferible que la consistencia de la masa sea semi pegajosa.
- 3
Dejo leudar la masa (media hora o cuarenta minutos), mientras.. hago la salsa!
- 4
Salsa: corto cebolla y morrón en cubitos, salteo con un poco de aceite (secreto: mientras más tiempo salteen las verduras más sabor va a tener la salsita, pueden hacerlo a fuego bajo)
- 5
Una vez salteado, agregó sal a gusto y puré de tomate.. dejo que se cocine bien y por último los condimentos. Yo utilizo los que mencioné arriba 👆🏻(Estos últimos también son a gusto)
- 6
Prendo el horno, y en una pizzera estiro la masa y la pinto con salsa (la que prepare, solo el jugo!)
- 7
La cocino, me doy cuenta que ya está para ponerle los siguientes ingredientes porque toma una textura firme
- 8
Colocó la salsa, el jamón y el queso!
- 9
La cocino.. cuando ya está el queso derretido.. la saco y le pongo orégano 😋
- 10
Listo! A comer 🍕🍽
- 11
También se le puede agregar: huevo cocido, morrones, aceitunas, papas fritas... todo esto es a gusto del cocinero 😜
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