Natilla de chocolate con galleticas maría
Esta receta la aprendí hacer en él embarazo de mi hijito tenia súper antojos de dulce y me puse a inventar como quedaría una natilla con caramelo galletas y después gusto tanto en mi familia que ahora nunva falta en días festivos de hecho mi padre es fan número 1 y hay q hacerla aunque sea un día normal
Natilla de chocolate con galleticas maría
Esta receta la aprendí hacer en él embarazo de mi hijito tenia súper antojos de dulce y me puse a inventar como quedaría una natilla con caramelo galletas y después gusto tanto en mi familia que ahora nunva falta en días festivos de hecho mi padre es fan número 1 y hay q hacerla aunque sea un día normal
Paso a paso
- 1
Hacer un caramelo para el molde donde envasaremos nuestro dulce
- 2
En una cazuela echar los dos tipos de leche, la puntita de sal, las 8 cucharadas de azúcar, cuatro cucharadas de chocolate amargo
- 3
A fuego medio con un batidor de mano disolver todo bien y diluir en un poco de la leche fresca no caliente la maizena e ir vertiendo poco a poco sin parar nunca de mover con una cuchara de madera
- 4
Cuando empiece a hervir cocinar unos 2 min más, siempre moviendo y agregarle la mantequilla para que de brillo echar la vainilla remover un poco más y apagar el fuego
- 5
En el molde caramelizado ya verter una capa de la natilla de chocolate y hacer una capa de galletas otra vez una capa de natilla y así hasta terminar la natilla quedando esta de última capa.
- 6
Se recomienda enfriar por no menos de 5 horas.
- 7
Decorarla es cuestión ya de gustos yo use crema y cherries dulces
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