Chahan (Yakimeshi) ~Arroz Frito Estilo Japonés~
"CHAHAN" o "YAKIMESHI" es un arroz frito.
El arroz frito generalmente está conocido como un plato de comida china. CHAHAN (YAKIMESHI) es el arroz frito que se ha alterado para adaptarse al gusto de los japoneses.
Chahan (Yakimeshi) ~Arroz Frito Estilo Japonés~
"CHAHAN" o "YAKIMESHI" es un arroz frito.
El arroz frito generalmente está conocido como un plato de comida china. CHAHAN (YAKIMESHI) es el arroz frito que se ha alterado para adaptarse al gusto de los japoneses.
Paso a paso
- 1
Preparar el arroz al vapor.
Ver la receta de 4777434.
(https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/4777434)
- 2
Preparar los ingredientes:
1. Cortar la salchicha en los cuadritos de 0.5cm.
2. Picar el cebollín en cuadritos finos. (también se puede utilizar la parte verde)
3. Batir el huevo.
- 3
Colocar media cucharada del aceite de ajonjolí en una sartén y calentar en el fuego alto.
- 4
Bajar el fuego y agregar el huevo batido.
***Asegurar que la sartén esté caliente antes de agregar el huevo.***
- 5
Mezclar el huevo rápidamente. (10-15 segundos)
Retirarlo de la sartén y separarlo en un plato.
***El huevo no tiene que estar completamente cocido.***
- 6
Colocar media cucharada del aceite de ajonjolí en la misma sartén y calentar en el fuego alto.
- 7
Agregar el cebollín y la salchicha en la sartén y sofreír con el fuego alto. (1 minuto)
- 8
Agregar el arroz y sofreír con el fuego alto hasta que el arroz quede separado. (1-2 minutos)
- 9
Agregar el huevo cocido y sofreír hasta que el huevo quede mezclado. (1 minuto)
- 10
Agregar 1 cucharada de la salsa de soya, y sal y pimienta negra al gusto. Mezclar rápidamente. (30 segundos)
- 11
Servirlo en una taza o en un plato y ¡LISTO!
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