Chile relleno de papa

Bueno pues saque lo que tenia en el refrigerador y ésta fue la respuesta
Chile relleno de papa
Bueno pues saque lo que tenia en el refrigerador y ésta fue la respuesta
Paso a paso
- 1
Escalfar los chiles y limpiar
- 2
Con mantequilla mezcla con la papa y queso sal y pimienta
- 3
Rellena los chiles con la mezcla
- 4
Retira las yemas de las claras, en una batidora echa las claras y bate a punto de nieve, posteriormente vierte las yemas a la mezcla y baña los chiles uno por uno, inmediatamente llévalo a una cazuela con bastante aceite caliente para freír, retira cuando el huevo esté echo
- 5
Con el cilantro, jitomate, cebolla y ajo cuece y licúa para hacer un caldillo de jitomate, sazona
- 6
Monta el chile y baña con el caldillo, acompaña con arroz o frijoles buen provecho
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