Pizzaiola original
sana, fácil y muy rica, sirve para la pizza y también para acompañar pastas y carnes.
Pizzaiola original
sana, fácil y muy rica, sirve para la pizza y también para acompañar pastas y carnes.
Paso a paso
- 1
Lavar, pelar y cortar la cebolla, el verdeo y opcionalmente, medio morrón colorado y los dos dientes de ajo bien picado
- 2
Calentar el sartén con un poco de aceite de oliva y dorar el ajo.
- 3
Agregar el resto de los vegetales con el orégano y la pimienta y revolver bien dejando cocinar unos 5 minutos
- 4
Triturar el tomate y agregarlo revolviendo bien y dejarlo cocinar 3 o 4 minutos
- 5
Agregar el resto de las especias, el cubo saborizador, la sal y la pimienta y dejar cocinar 15 minutos a fuego lento revolviendo para que no se pegue y cocine parejo
- 6
Dejar entibiar antes de colocarlo sobre la masa
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