No sé porqué pero este bollo siempre nos recuerda en casa a nuestra niñez. He probado varias recetas y finalmente esta es la que más se parece a las auténticas bambas. (Receta de Alma Obregón)

Nadie se resiste a una bomba de nata, o ¿vas a ser tu el primero?

Ya estaba tardando demasiado en hacer esta delicia de pastel que lleva mi nombre. Las “Cristinas” o Bambas de nata son uno de los pasteles más vendidos en todas las pastelerías de España. Seguro que en vuestras ciudades llevan otro nombre. En Burgos creo que se llaman “Chevalier” pero llevan almendra fileteada en la parte de arriba. Se llamen como se llamen son inconfundibles. Son unos bollos de brioche rellenos de nata que son puro vicio. La receta original es de Rocío Arroyo que tiene su programa “Bollería de siempre” en Canal Cocina y es que lo hace todo fácil esta chica. Me tiene enganchada a todas sus recetas dulces.

El contraste ácido de la piña con la suavidad de las natillas es delicioso, y los bizcochos de base quedan muy húmedos y le dan al conjunto de este postre un dulzor muy rico, sin llegar a ser empalagoso.

Estas natillas de chocolate resultan muy fáciles de hacer, muy ligeras, muy económicas y están de vicio. Además, al no llevar huevo entre sus ingredientes, son un capricho ideal para aquellas personas intolerantes a este alimento y que sean amantes del chocolate. He optado por añadirle unas hojas de menta, simplemente para darle un toque de aroma y sabor, y ha resultado ser una combinación muy acertada. Espero que os gusten.

Los coquitos o cocadas no son más que unas bolitas horneadas hechas a base de coco y huevo. Aunque se consideran un dulce típico de Navidad, en casa los preparo todo el año, pues a mis padres y a mi nos encantan. Llevan pocos ingredientes y son sencillos y muy rápidos de hacer, siendo ideales también para prepararlos con los peques de la casa. Además, si le añadimos a la masa original ingredientes como la ralladura de naranja, el aroma de vainilla, chocolate negro, etc., podemos preparar coquitos del sabor que más nos guste.

Uno de los grandes placeres del fin de semana es poder dedicarle la atención y el tiempo que se merece al desayuno, o alargar las sobremesas y las meriendas hasta las mil... Para ello, os dejo la receta de estas magdalenas caseras de coco y piña. Resultan tan esponjosas, tan jugosas y tan ricas que no quedarán ni las migas.

Muy sencillas, ligeras, increíblemente melosas y jugosas, y con mucho mucho sabor a mar, estas tortitas se pueden comer tanto frías como calientes, por lo que resultan ideales para el tupper y, acompañadas de un poco de ensalada, unas patatas al horno o un arroz sencillo con verduras, nos solucionan una comida o una cena ligera.

Probarlos están riquísimos y además muy fáciles de hacer

Un pastel muy conocido en Vigo. Realmente es delicioso y nada complicado.La capa que lo cubre, similar a la leche condensada, es una maravilla. Si te animas a hacerla, seguro que repites.http://elcuadernoderecetas.blogspot.com.es/2017/03/torta-de-nata.html#more

Es un tortel fácil y muy rápido y súper bueno

#CookpadCocinaConAlexa#mirecetarioOs traigo un caprichito de dulce. Son unos bollitos muy ricos rellenos de nata, aunque también se pueden rellenar con trufa o crema pastelera.Con estas cantidades me salieron 14 uds de 60 gr. Congelé en bolsas las que no iba a necesitar y rellené el resto. Cuando las necesite será suficiente con sacarlas media hora antes del congelador y rellenar y te marcas un postre o merienda de 10. Espero que os guste!

¿Cómo hacer galletas de nata?En esta ocasión, os traemos una deliciosa receta dulce, muy sencilla de elaborar y que os será muy familiar, ya que muchas de nuestra abuelas, preparaban estas deliciosas galletitas, y qué cuando las pruebes te trasladarán a cuando eras pequeño.

Hechos con masa choux, fácil y buenísimos, iguales o más buenos que en las confiterias, os lo aseguro.

Esta vez me ha tocado el blog de La nueva cocina de Leila. Qué decir de su blog? pues que es una pasada de bonito, que explica muy bien las recetas y es un placer leer sus entradas, os recomiendo que le echéis una ojeada, que vale la pena. Solamente digo que al final, hice dos recetas, la segunda, la publicaré más adelante.Os dejo el enlace con la receta original del blog de Leila: Bombas de nata de Leila, probadlas, os aseguro que os van a encantar!!

Postre típico gallego, para los más golosos.

Esta torta no os podéis imaginar lo rica que está, es deliciosa sin más es tierna, con esa crema por medio que está riquísima y con un sabor que la hace diferente a las demás. Si la haces, lo que tienes que controlar es el tiempo del horno, no la reseques, tan pronto como la veas que empieza a dorarse retírala. Además es fácil y el resultado te va a encantar.

Están riquísimos, después de comer hice café y cuando los puse en la mesa cayeron casi todos😍😋

Caramelos como los toffee de toda la vida

¿Que no sabes que hacer por la tarde con los niños? Pues galletas de nata.Una de las cosas que más les gusta a los niños es jugar con la plastilina. Pues bien, lo de las galletas es algo parecido, sólo que se puede comer. ¡Y no veáis lo que les gustan!Muy fáciles de hacer pero que requieren un poco de paciencia, sobre todo si se les quiere hacer formas. Sino, rodillo y cuchillo, y ala, todas cuadradas. ¿Quién dijo miedo?

Siempre probando distintas recetas. Buenísimas, esponjosas y sabrosas.

Los dulces de tradición que se elaboran hoy en día, no son más que el resultado de mantener las tradiciones gastronómicas de todas y cada una de las regiones de nuestro país.Hoy os dejo estas galletas que son una delicia y os aguantaran en una lata o caja bien cerrada bastantes días por si las queréis hacer estas navidades.Son muy fáciles como todas mis recetas

Receta cubana.