Pan lactal integral
Antonella Bongiorno @cook_2641689
Paso a paso
- 1
Colocamos en una taza la levadura, la miel, 2 cucharadas de azúcar y diluirlo con 100 mil de agua tibia (dejamos descansar por 15 min)
- 2
En un recipiente mezclamos las harinas formando una corona y en un borde la sal
- 3
Agregamos en el centro la preparación del vaso, el aceite, el agua y unimos
- 4
Amasamos hasta obtener una masa uniforme (por lo menos 10 min)
- 5
Dejamos descansar en el recipiente en un lugar cálido 40 min
- 6
Desgasificamos la masa y la llevamos a una budinera previamente engrasada
- 7
Dejamos descansar por media hora más
- 8
Opcional: pintar con agua y colocarle semillas
- 9
Percatamos el horno a 200 y cocinamos a fuego medio hasta que esté dorado (aprox 30/35 min, varía según el horno)
- 10
- 11
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Antonella Bongiorno le encantará ver cómo quedó.
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